BJJ食事・栄養ガイド：グラップラーのための最適栄養 | BJJ App Wiki
BJJBJJ App Team·⏱️ 1 min read·🔄 2026年5月21日
BJJ栄養を最適化：トレーニング前後に何を食べるか、水分補給、サプリメント、体重を危険なく減らさずに試合に向けて燃料を補給する方法。
BJJ栄養を最適化：トレーニング前後に何を食べるか、水分補給、サプリメント、体重を危険なく減らさずに試合に向けて燃料を補給する方法。
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目次
BJJの栄養原理
BJJはエアロビクスと無酸素エネルギーシステム両方を要求する高強度・間欠的スポーツです。栄養戦略はトレーニングの燃料補給、回復サポート、試合体重の維持、長いセッションと大会日の集中維持をする必要があります。
グラップラーのマクロ栄養素基礎
| マクロ | BJJにおける役割 | 目標（1日） |
|---|---|---|
| タンパク質 | ハードロール後の筋肉修復 | 体重1kgあたり1.6〜2.2g |
| 炭水化物 | 爆発的動作と持久力の主要燃料 | トレーニング日3〜5g/kg |
| 脂質 | ホルモン産生、関節の健康、持続的エネルギー | 0.8〜1.2g/kg |
トレーニング前の栄養
トレーニング2〜3時間前
- 米+鶏肉+野菜
- さつまいも+サーモン
- オートミール+卵+バナナ
⚠️ 空腹でトレーニングしない: 断食BJJはセッション中のエネルギー低下、反応時間の低下、技術実行能力の低下を引き起こす可能性があります。
試合日の栄養
| タイミング | 食べるもの |
|---|---|
| 前夜 | 通常の食事——食べすぎない。消化しやすいなじみのある食べ物。 |
| 当日朝（初試合3時間以上前） | 米+卵+バナナ。新しい食べ物はなし。 |
| 試合間 | バナナ、おにぎり、電解質ドリンク。少量のみ。 |
検討する価値のあるサプリメント
- クレアチンモノハイドレート: 1日3〜5g。格闘技スポーツで最も研究されたサプリメント。
- プロテインパウダー: トレーニング後のタンパク質目標達成に便利。
- 電解質: ナトリウム、カリウム、マグネシウム。ヘビートレーニング日に必須。
- ビタミンD+マグネシウム: ほとんどのグラップラーは両方が不足。回復と睡眠の質をサポート。
よくある質問
BJJ選手に必要なタンパク質量は？
1日体重1kgあたり1.6〜2.2gのタンパク質を目標に。75kgのグラップラーなら1日120〜165g。全食品ソース（鶏肉、魚、卵、豆類）を優先し、全食品が利用できない時の便利なサプリメントとしてプロテインシェイクを使う。
インターミッテントファスティング中にBJJをトレーニングすべき？
可能ですが、高強度セッションではパフォーマンスが低下します。IFを使う場合は、トレーニングセッションの2〜3時間前に食事できるよう食事ウィンドウのタイミングを合わせる。
BJJ試合に最適な食事は？
魔法の試合食はありません——最良のアプローチはトレーニングで食べていたものを食べること（体がそれに適応している）、試合前日と当日に新しい食べ物を避けること、よく水分を摂ること。
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もっと質問
BJJのパフォーマンスを向上させるために、食事で特に意識すべき栄養素は何ですか？
BJJのパフォーマンス向上には、筋肉の修復とエネルギー源となるタンパク質と炭水化物が特に重要です。トレーニング前後には、これらの栄養素をバランス良く摂取することを心がけましょう。
減量しながらBJJのスタミナを維持するにはどうすれば良いですか？
極端なカロリー制限はスタミナ低下を招くため避けるべきです。まずは、加工食品を減らし、野菜や果物、赤身の肉や魚などの良質なタンパク質をしっかり摂り、適度な炭水化物を摂取することから始めましょう。
トレーニング後の食事はいつ、何を食べるのがベストですか？
トレーニング後30分～1時間以内がゴールデンタイムと言われています。この時間内に、消化吸収の早いタンパク質（プロテインシェイク、鶏むね肉など）と炭水化物（バナナ、おにぎりなど）を摂取すると、筋肉の回復を効率的に促せます。